Adrián Fernández / Madrid 

El gastroturismo es aquel tipo de turismo que se realiza para conocer la gastronomía de un lugar determinado. En el gastroturismo la gastronomía se convierte en una experiencia única e irrepetible y se presenta como un atractivo más de un destino. 

El viajero del gastroturismo lo que busca son iniciativas que den a conocer la cocina de los lugares a los que viaja. Como por ejemplo, realizar un showcooking en un restaurante, saborear productos locales de la zona en un bar o visitar una fábrica de un alimento determinado donde se explique el proceso de elaboración.

Gastroturismo: una nueva forma de realizar turismo  

El gastroturismo no es más que una nueva forma de viajar donde los platos locales diseñan la ruta de los turistas. En nuestro país, desde el norte hasta el sur, podemos disfrutar de grandes rutas gastroturísticas donde encontrar restaurantes y bares típicos de la zona que definan la esencia de su cultura.