El gastromarketing es es un tipo específico de marketing dirigido a aquellas empresas que se dedican a la gastronomía.

La Neo-Restauración es un concepto que busca ofrecer al comensal un servicio funcional, eficaz e innovador pero a la vez lo más rentable posible.

Un abatidor permite reducir la temperatura de los alimentos cocinados de forma rápida.

El gastroturismo es aquel tipo de turismo que se realiza para conocer la gastronomía de un lugar determinado.

Este tipo de restaurantes, más allá de sus platos, se presenta como una experiencia culinaria donde se cuida todo tipo de detalles.

El Restaurant Revenue Managament busca maximizar, optimizar y mejorar las ventas de un restaurante maximizando y optimizando los recursos disponibles.

Se trata de una dieta que consiste en el consumo de alimentos que sean procedentes de fuentes vegetales.