¿Falta personal en la hostelería? El II Congreso de F&B Hotelero busca la respuesta
Adrián Fernández / Madrid La hostelería se enfrenta a un grave problema: existe una falta de personal que cubra muchos de los puestos de trabajo vacantes. Este triste fenómeno ya no solo es un problema exclusivo de la hostelería. Otros sectores, como el de servicios...
¿Qué es el gastroturismo?
Adrián Fernández / Madrid El gastroturismo es aquel tipo de turismo que se realiza para conocer la gastronomía de un lugar determinado. En el gastroturismo la gastronomía se convierte en una experiencia única e irrepetible y se presenta como un atractivo más de un...
Las nuevas tendencias que llegan a la hostelería en 2022
Adrián Fernández / Madrid Atrás dejamos el 2021, un año complicado para la hostelería repleto de altibajos. Tras dos años en los que las limitaciones sociales para frenar el avance de la pandemia durante el 2021 se produjo una disminución de las restricciones...
Subway se lanza a la conquista del cliente vegano
Adrián Fernández / Madrid En nuestro país, cada vez hay más personas que se declinan por llevar una alimentación basada principalmente en vegetales. Tanto es así, que el 75% de los españoles apuesta por vegetales como la principal fuente de alimentación en 10 años....
