Solofoodies, la plataforma que une influencers con restaurantes
Rodrigo Domínguez-Sáez | Madrid Nace Solofoodies, una plataforma que facilita la gestión de colaboraciones entre restaurantes y foodies y que permite un seguimiento más detallado. Siempre han existido los influencers. Antes aparecían en la radio o en la televisión...
‘Entre fogones’, el nuevo podcast hecho por y para el hostelero
Un nuevo podcast por y para hosteleros aterriza en las principales plataformas digitales de podcasting. Se trata de ‘Entre Fogones’, un programa de radio de Makro cuyo objetivo fundamental es convertirse en una nueva herramienta de divulgación y conocimiento para la...
Las soluciones de El Rincón contra el desperdicio alimentario
Luchar contra el desperdicio alimentario es un objetivo que nos afecta a todos, incluidos los negocios hosteleros. Junto a la startup Too Good To Go hemos creado #LaComidaNoSeTira, un movimiento social que persigue dar una segunda oportunidad a la comida a través de...
La sostenibilidad de la formación
“¿De qué nos sirve estudiar?” me preguntó ayer mi sobrina de 18 años. Tal vez ni me preguntaba si no que compartía una inquietud en voz alta y fui yo la que percibí la urgencia de dar una respuesta. Será que ahora me dedico a la sostenibilidad social en Restauración...