Aumenta tu base de datos de clientes captando sus mails.
Redacción | Madrid Existen muchas fórmulas diferentes para aumentar la base de datos de clientes del restaurante. Este medio, uno de los más directos y también más eficientes de comunicar con el cliente o potencial cliente exige un cierto esfuerzo por parte del...
Restaurante eco (de verdad), un negocio en auge.
¿Por qué no debemos oponernos a los gustos del mercado?
Me han sorprendido un par de artículos bien documentados acerca del auge de los vinos aromatizados o con sabores. Mi primera impresión ha sido rechazar esta tendencia y ponerme digno defendiendo la cultura del vino desde el más severo de los dogmatismos. Cuando...
Ideas para fidelizar: un viaje vinícola.
Redacción | Madrid Durante su ponencia en HIP 2017 Abel Valverde, además de contarnos las claves de la atención en sala, también contó la experiencia única que han puesto en marcha en el restaurante Santceloni junto con Gabriel Corchero Studio. En pocas palabras, a...