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Cinco consejos para un corte de jamón correcto.

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by Redactor | Abr 5, 2017 | Formación, Home, Sin imagen destacada

Redacción | Madrid Cuando sirves jamón te la juegas. Aunque es esencial, no todo depende de la calidad y el sabor del producto. Existen otros factores muy a tener en cuenta a la hora de servir una tapa o una ración. Para que el plato esté en las mejores condiciones es...

GALERÍA: Atmósferas tenues para disfrutar de la gastronomía nikkei.

by Redactor | Abr 4, 2017 | Decoracion, Entrevistas, Galeria, Home, Sin imagen destacada

¿Cuidas el interiorismo? Es una gran herramienta de fidelización.

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by Redactor | Abr 4, 2017 | Entrevistas, Home

Irene Santos | Barcelona Ya no es, exclusivamente, una cuestión de calidad gastronómica. Se ha dado paso a una nueva necesidad: la de diferenciarse del resto de propuestas a través del interiorismo y el concepto de restaurante, dotando a nuestro negocio de una...
La importancia de una buena despedida

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by Redactor | Abr 3, 2017 | Marketing, Sin imagen destacada, Xavi iglesias

Hola amigos y seguidores siempre alerta para dar con las fórmulas que nos empujan a mejorar. Hoy vamos a tocar un tema que, muchas veces pasado por alto, puede ser la causa de que no estemos fidelizando bien a nuestros clientes. Solemos poner mucha atención y energía...
¿Cómo conseguir un trabajo en hostelería?

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by Redactor | Mar 28, 2017 | Domenech-Biosca, Formación, Sin imagen destacada

Redacción | Madrid ¿Cuál es la mejor manera de encontrar un trabajo en hostelería? El profesor Domènec Biosca, director de Educatur, nos da en poco más de dos minutos las claves y características que buscan los hosteleros para conseguir un empleado de 2020, no del año...
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