“La coctelería es una tendencia con mucho margen para explotar”.
Rodrigo D. | Madrid Ángel Arruñada toma el relevo de Adriana Chía como mejor bartender de España. El copropietario del café Sol y Mar de Fuengirola, Málaga, ha ganado un pase directo a la final internacional de la World Class Competition. Uno de los certámenes más...
Ideas para tener un restaurante Wifi friendly (de verdad).
Rodrigo D. | Madrid Has visto a 20 gurús del marketing digital explicar en vídeos de YouTube la importancia de que la clientela comparta fotos de tu restaurante. Te has comido la cabeza para que la presentación de los platos sea una locura: trampantojos, guiños...
Sorteamos una plaza para el nuevo seminario de gestión de Gastrocoaching.
Ramón Dios, director de Gastrocoaching, propone a los asistentes a este nuevo seminario llevarse un plan de mejora para su restaurante en tan sólo dos días de formación. Las seis mejoras que promete el seminario son: una solución global para el negocio, un sistema de...
La app que te ayuda a cocinar con aceite de oliva virgen extra.
Redacción | Madrid Firo Vázquez es la pasión por el aceite de oliva virgen extra. En 2014 recibió el Premio Nacional de Hostelería que entrega la FEHR por su esfuerzo para que los profesionales de restauración le den el mejor uso al aceite de oliva virgen extra....