¿Restaurantes “Instagrameables”? Un ejemplo innovador a pie de playa
Redacción | Barcelona Cada vez son más los restaurantes que están utilizando Instagram dentro de su estrategia de Social Media Restauranting. La cantidad de contenidos sobre restaurantes y gastronomía en esta red social ha crecido exponencialmente en los últimos...
El mundo es digital, tus clientes son digitales… transforma tu Restaurante en digital
Pedro Cruz | Gerente de Ofimática Hace poco veía un chiste sobre el “nuevo protocolo en la mesa” en la que el comensal preguntaba al camarero: perdón, ¿el móvil va a la izquierda o a la derecha del plato?… bromas aparte, ¿cuántas mesas vemos ya en los restaurantes y...
La coherencia estética entre el restaurante y la carta
Te sientan a la mesa y te traen la carta, con una tipografía clara y legible, la info bien estructurada y – ¡oh!, milagro – coherencia estética con la decoración y el estilo del restaurante. Pero la realidad casi siempre es todo lo contrario. En el fondo...
Cuatro lecturas inspiradoras para comenzar un curso exitoso
Redacción | Barcelona Estos 4 títulos que hemos seleccionado resumen diferentes facetas del negocio de la restauración. Desde la gestión del liderazgo, nuevas tendencias como el auge de la gastrofísica, sin olvidar las claves de un buen cocktail de la mano de un gran...