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Rentabilidad: ¿cómo subir del 5% al 15%?
«Llevo años estancado y no consigo incrementar la rentabilidad de mi restaurante». Esta fue la quinta consulta recibida en el primer consultorio para propietarios y emprendedores, gastronómicos totalmente gratuito.
La gran cita Horeca: HIP 2025 espera más de 50.000 asistentes y cientos de innovaciones
Del 10 al 12 de marzo referentes se reunirán en IFEMA para el encuentro anual de la hosteleria.
El futuro de la hostelería: innovación tecnológica y tendencias emergentes
Hablemos del futuro de la restauración: transformación digital y nuevas tendencias de consumo.
“Este cierre no es el final es el comienzo de una revolución”
Así comienza el vídeo viral que protagoniza Felipe Alayeto, junto a otros miembros del equipo de Redbar, tras el cierre de uno de sus establecimientos en el centro de Madrid.
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Roberto Ruíz Rua
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