“Nos han cerrado por hacer lo que mejor sabemos hacer, qué es darte servicio especialmente por las noches”. Así comienza el vídeo viral que protagoniza Felipe Alayeto, junto a otros miembros del equipo de Redbar, tras la polémica suscitada por el cierre de uno de sus establecimientos en el centro de Madrid.
Y es que, este empresario de la hostelería está recabando firmas para conseguir “una restauración libre las 24 horas este 2025” en Madrid.
Meses de sanciones que culminan con un cierre
Hace unos días, el Ayuntamiento de Madrid procedió al cierre del establecimiento de restauración Redbar durante un mes. La razón: este permanecía abierto las 24 horas del día, cuando la normativa municipal específica que este tipo de locales deben cerrar durante seis horas por la noche.
La decisión del consistorio llegaba tras meses de multas por desafiar la prohibición de abrir por las noches.
Alayeto, que ha presentado varios recursos contra la decisión consistorial, señala que la normativa debería cambiar para adaptarse a las necesidades de los consumidores y consumidoras en Madrid a altas horas de la madrugada. Lamenta, además, que la situación de cierre le obligue a llevar a cabo un ERE en el que se ven envueltas 46 personas.
De hecho, Alayeto opina que la restauración debe tener el derecho a decidir si abre las 24 horas del día y que este “contratiempo”, el cierre provisional de su negocio, no conseguirá que cese en su empeño: “Es una batalla que hemos perdido pero ganaremos la guerra”, suscribe durante su intervención.
El video finaliza con un enlace para recoger firmas y acabar con lo que desde Redbar consideran una ley “absurda”.
En la ciudad de Madrid, otros locales de ocio pueden ofrecer servicios de restauración en mitad de la noche, no así los restaurantes como Redbar, aunque la Comunidad de Madrid permite que los ayuntamientos conceder ampliaciones de horarios en casos especiales
