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Vas a montar un restaurante, a ampliar el que ya tienes, a buscar un local para un segundo o tercer local… ¿Qué condiciones tienes que tener en cuenta? Hablamos con Nuño Urrea, CEO de Horeca iLab, quién nos ofrece en esta entrevista un avance de su participación, el próximo 28 de mayo, en Barra de Ideas Bilbao.
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