Kike Julvez: “La hostelería no necesita más quejas, necesita más imaginación para gestionar personas”
El CEO de Grupo Tándem, Kike Júlvez, analiza el papel del bienestar laboral en la hostelería y explica las claves del nuevo plan de beneficios que sitúa a su grupo como referente en la gestión humana y sostenible del talento Horeca. En un momento en que la hostelería...
¿Qué es el Employer Branding? Estrategias y ejemplos en restauración
En el actual escenario de la hostelería (2025-2026), el Employer Branding o Marca Empleadora ha dejado de ser un término de recursos humanos para convertirse en una estrategia de supervivencia. Que levante la mano quien no haya escuchado (o gritado) eso de que «no hay...
La hostelería se citará en HIP 2026 para diseñar un futuro más competitivo
A menos de un mes para que arranque HIP – Horeca Profesional Expo 2026, el evento ya lo tiene prácticamente todo listo para abrir sus puertas. Del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, la mayor feria en Europa de soluciones para la...
9 cosas que el gerente de un restaurante puede aprender de Jeff Bezos
Por Oscar Carrión, Director de Gastrouni | ¿Qué puede aprender un restaurante de Amazon? Aunque el producto difiera, los pilares de la gestión son universales: eficiencia, obsesión por el cliente y optimización de resultados. Óscar Carrión analiza las 9 reglas de Jeff...
