Veggie2Business será el primer encuentro español para profesionales de HORECA, retail, departamentos de compras, brand managers, distribuidores e Influencers del sector plant-based.El encuentro, al que se podrá asistir de forma
gratuita, está dirigido a marcas de alimentación, compradores y directivos de hoteles, colectividades, cadenas de restauración y retail, así como medios interesados.A lo largo de las dos jornadas, los asistentes disfrutarán de mesas redondas y ponencias sobre las próximas tendencias en la alimentación 100% vegetal en las que se profundizará sobre los
cambios en los hábitos de consumo, nuevas proteínas vegetales y de laboratorio, la sostenibilidad como elemento clave en la innovación alimentaria o las oportunidades de esta nueva línea de negocio en plena expansión. Veggie2Business cuenta, además, con casi una veintena de actividades de showcooking y degustación de productos.Los asistentes conocerán como será la “Carnicería y Lechería Vegetal” del futuro en un espacio de exposiciones donde las marcas asistentes darán a conocer sus últimos lanzamientos en productos plant-based.
Lectura recomendada: La lucha contra el desperdicio alimentario sigue aumentando en alta gastronomía
Las compañías y pioneras protagonistas del encuentro son Heura, The Vegetarian Butcher, Garden Gourmet, Alpro, RevoluGreen, Better Balance, Biogran, Sanygran, Meatless Farm, Sojasun, Violife, Green&Great, Dacsa, Nutrition & Santé, Bonduelle, Compasión Carnicería Vegetal, Kerry Foods, Obrador Sorribas, Flax & Kale, Leggie (MRM), Gudi Foods, Veggie Maai, Veganity Zone y Greenfoods Network.Veggie2Business cuenta además con un espacio dedicado al emprendimiento, en el que la aceleradora Eatable Adventures organiza un pitch con startups españolas del sector.En este evento qu
e se organiza los días 4 y 5 de octubre en Madrid.¿Qué encontraremos en Veggie2Business?
- Veggie2business: Showcookings y talleres gastronómicos
El showcooking permitirá a las marcas mostrar los distintos usos de sus productos así como obtener feedback real de los participantes del evento. Realizaremos recetas innovadoras creadas por reconocidos chefs plant-based.
- Carnicería y lechería del futuro
Un espacio futurístico donde te sacarás todas las dudas con los comerciales de las marcas sobre la composición, textura o cremosidad, sabor y formas de uso de los productos.
Lectura recomendada: Faltan camareros, ¿qué puede hacer la hostelería para mejorar esta situación?
El grueso del evento, donde se darán los contenidos más cualitativos y las diferentes intervenciones para inspirar y sorprender a los asistentes.
El plato fuerte del evento es la experiencia gastronómica, diseñada por food designers y reconocidos chefs plant-based que dejará a todos los asistentes, prensa e influencers con la boca abierta.Pide ya tu entrada
en la web.[wpp header='Contenidos
más leídos en Barra de ideas' header_start='<h3 class="title">' header_end='</h3>' limit=5 range='last2hours' excerpt_length=125 post_html='<li>{title} <span class="wpp-excerpt">{summary}</span></li>' excerpt_format=1 excerpt_length=125 post_html='<li>{title} <span class="wpp-excerpt">{summary}</span></li>' thumbnail_width=30 thumbnail_height=30 thumbnail_width=100 thumbnail_height=60 post_html='<li>{thumb} <a href="{url}">{text_title}</a>
{summary}</a></li>']
