2022 ha sido el año en que la hostelería ha intentado recuperar una cierta normalidad tras los duros golpes que ha dejado la pandemia. Este año, desde Barra de ideas, hemos organizado nuestro roadshow que ha recorrido algunas de las principales ciudades de la geografía española. En estos encuentros han participado decenas de ponentes, expertos en gestión de negocios de restauración y hosteleros y hosteleras que nos han dejado un testimonio de la evolución del sector.

Ahora ya puedes descargar gratis en un solo ebook una recopilación con las principales ideas que hemos extraído en todos los eventos que hemos organizado durante 2022. En este nuevo libro digital encontrarás datos e información sobre la situación y cambios en los hábitos de consumo, cómo mantener la rentabilidad del restaurante con la subida de precios de materias primas, propuestas para mejorar la atractividad del sector, etc. 

Más de 20 artículos en un solo documento. El resumen de todo un año de reflexiones, charlas, debates y ponencias.

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