Claves del lenguaje gestual para utilizar en sala.
Hola entusiastas de la excelencia y un servicio que destaque por su calidad. Hoy vamos a hilar fino en actitudes, gestos y maneras que parece que no se ven, pero que están ahí; y que pueden representar una información valiosa sobre nuestros clientes, sus gustos, o sus...
La importancia de una buena despedida
Hola amigos y seguidores siempre alerta para dar con las fórmulas que nos empujan a mejorar. Hoy vamos a tocar un tema que, muchas veces pasado por alto, puede ser la causa de que no estemos fidelizando bien a nuestros clientes. Solemos poner mucha atención y energía...
Claves para poner la mesa y servir correctamente.
Redacción | Madrid Si aún no tienes claro cómo montar una mesa en tu restaurante o te suenan raras palabras como muletón o cubres, este Consejo te interesa. El servicio en sala es tan “sencillo” que cometer errores puede dejarte en mal lugar. El protocolo en mesa está...
Organizamos el último evento del año en Cambrils.
Redacción | Madrid El Hotel Tryp Port de Cambrils acoge el lunes 14 de noviembre una nueva sesión formativa con algunos de los expertos de Barra de ideas. La inscripción es gratuita y se puede formalizar en la web del evento. Después de reunir a aproximadamente 700...