El primer congreso especializado en el F&B hotelero
Redacción | Madrid ¿Cómo afectan los cambios en los hábitos de consumo a la oferta, los servicios, los conceptos y los modelos de gestión de las áreas de alimentación y bebidas en los hoteles? Ésa es la pregunta que se hacen todos los profesionales de la industria...
Sergio Mellado: «Quien transmita más formación, más gestión y trabajo con el medioambiente, será un triunfador»
«No se para de aprender. Todo lo malo tiene algo bueno, estamos aprendiendo», cuenta Sergio Mellado, director Corporativo F&B Hoteles Catalonia en un nuevo lanzamiento de nuestras queridas #ConversacionesBdi (Maldito Coronavirus Edition). En estos momentos de...
Mesa redonda: Perspectivas de futuro para el F&B tras la crisis del Covid-19
El grupo de profesionales más influyentes del F&B hotelero en España trabaja para darle valor a la gestión de los departamentos de alimentación y bebidas en la industria hotelera. En 2020 nace el Club TOP F&B como grupo de excelencia del departamento de...
F&B hotelero: es el momento de dar un paso adelante
Debido a la crisis del Covid-19, nadie duda que el sector turístico lo va a pasar muy mal, el turismo va a sufrir un duro revés durante todo lo que queda de año y quién sabe si parte del próximo. De hecho, ya hay quien asegura que algunos hoteles no abrirán en verano...