¿Qué es Grab&Go?
El término se refiere a los alimentos listos para su consumo, que no necesariamente son una comida completa.
Community manager para restaurantes: cuánto invertir y qué exigir
Eduardo Suárez, experto en marketing digital, nos cuenta las funciones que debemos exigirle al community manager para nuestro restaurante.
Innovación: la app socialmente responsable que da salida a tu excedente diario
Nuestro país es el séptimo de la Unión Europea que más comida desperdicia: más de 7,7 millones de toneladas se tiran a la basura cada año. En este sentido, los restaurantes disponen de un nuevo aliado que, además de ser socialmente responsable, les permite dar salida a su excedente diario de una manera cómoda: a través de una app.
Círculo: una vuelta a la sencillez de la gastronomía tradicional
Círculo Marisquería (Madrid) abre sus puertas en junio del 2015 de la mano de dos familias de emprendedores; los García Saiz y Martín Alegre, que proponen la vuelta a la sencillez de la gastronomía tradicional
Maridar gastronomía con diseño: tándem ganador
Ningún chef abre hoy las puertas de su restaurante sin tener en cuenta una variable esencial del éxito del negocio: el diseño. Ofrecer una experiencia única al cliente pasa, inevitablemente, por la atención prestada a este “arte”, que se esmera en propiciar espacios únicos y cuenta con la decoración como gran aliada.
Lactalis, Bidfood, Emperador y Coca-Cola apoyan a los hosteleros a través de Barra de ideas
Las cuatro marcas, líderes mundiales en sus divisiones Foodservice se alían con Barra de ideas para darle soporte a los profesionales de hostelería.
Camina hacia el éxito, hazte un verdadero profesional de Hostelería
Restauracademy, como centro de formación de referencia del sector, lanza su novena edición del Curso Superior de Dirección en Hostelería.
Bálamo, el restaurante con el jardín vertical más grande de Europa
Sorprende que el jardín vertical interior más grande de Europa esté situado en Alcorcón (Madrid), y más concretamente en un restaurante: Bálamo. Pero esta no es la única seña de identidad del establecimiento.
El éxito en tu negocio en 5 claves + 1
Lolo Román, CEO de The Cooking Clubster, explica las cinco claves del éxito en restauración. ¿Quieres saber cuáles son y cómo aplicarlas?
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