Subway se lanza a la conquista del cliente vegano
La compañía ha lanzado un nuevo ingrediente, el queso vegano, expandiendo así su amplia oferta gastronómica para conquistar a todo tipo de comensal.
Estas son las novedades de HIP 2022
HIP2022 reunirá al sector hostelero en IFEMA para impulsar su recuperación y definir cómo será la nueva Horeca después de la pandemia.
¿Qué es un restaurante de alta cocina?
Este tipo de restaurantes, más allá de sus platos, se presenta como una experiencia culinaria donde se cuida todo tipo de detalles.
Descubre cómo ganar dinero on line aprovechando la marca de tu restaurante
¿Cuáles son las nuevas fórmulas para generar ingresos con nuestro restaurante más allá de la venta de alimentos y bebidas? Visualiza el webinar completo.
Microtostadoras de café: la última gran novedad de las cafeterías especializadas
Se trata de una tendencia que sitúan al canal HORECA como el aliado perfecto del café sirviendo más de 21 millones de tazas de café diarias.
La confianza de los consumidores en la restauración crece en 2021
Un nuevo estudio destaca el aumento de la confianza depositada por los consumidores en los servicios de catering y restaurantes tras la pandemia.
¿Qué es el Restaurant Revenue Management?
El Restaurant Revenue Managament busca maximizar, optimizar y mejorar las ventas de un restaurante maximizando y optimizando los recursos disponibles.
Calles vivas: la propuesta de la hostelería para crear terrazas accesibles, sostenibles e inteligentes
Una nueva iniciativa pone a estos espacios exteriores en el centro de las decisiones. Se trata de ‘Calles vivas’, un proyecto que busca convertir a las terrazas en espacios de convivencia que sean inteligentes, accesibles y sostenibles.
Llega la segunda edición de los Horeca Challenge
Adrián Fernández / Madrid Pistoletazo de salida para los Horeca Challenge. Los premios que buscan startups que ofrezcan soluciones a la hostelería regresan en una segunda edición con la mirada puesta en la innovación como palanca de transformación de los...
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