Mesa redonda: Digitalización para el crecimiento de tu restaurante
Barra de Ideas estuvo presente en el Salón H&T. Rodrigo Dominguez, Director de Barra de Ideas, acudió a este evento para moderar la mesa ‘Innovación y tecnología: claves para el crecimiento del sector de la hostelería’
Charla en HIP: Barra de ideas conversa con Embassy
La charla lugar el lunes 7 de marzo a las 12:30 horas en o HIP – Horeca Professional Expo.
Ya puedes ver todas las ponencias del II Congreso F&B Hotelero
Ya puedes disfrutar de todas las intervenciones de los expertos del II Congreso F&B Hotelero de forma gratuita.
Vuelve Gastro Day con las claves para la gestión del cambio de un restaurante
Gastro Day en evento dirigido a profesionales que les apasionan los negocios gastronómicos y a todas aquellas personas que ven el cambio como una oportunidad y se identifiquen con una propuesta innovadora y creativa.
Controla el stock de tu negocio: ahorra tiempo y dinero
Los software de gestión incluyen cada día mayores posibilidades para controlar el stock y para darle salida a los productos.
Alejandro Sanahuja, gerente del restaurante O’Peregrino: “En la cocina de hoy en día hay que intentar sorprender al comensal con detalles o platos curiosos”
Situado en el barrio l’Eixample de Barcelona desde 1990 el restaurante O´Peregrino es una de las marisquerías gallegas de referencia de la Ciudad Condal. Su oferta gastronómica pone en valor el producto y la tradición culinaria de la zona e incorpora las técnicas de vanguardia aprendidas por Alejandro Sanahuja, actual gerente y propietario del restaurante.
Los dos robots que van a llenar los restaurantes en 2022
Más allá de las tendencias en torno a conceptos, gastronomía y otras novedades sectoriales, parece que los robots desembarcarán a lo grande en las salas, donde los clientes por fin podrán verlos en acción.
Nuevas funcionalidades que harán más fácil la gestión de tu negocio
Pendulo, la herramienta imprescindible para los restaurantes, incorpora nuevas funcionalidades para hacerle la vida más fácil a los hosteleros.
¿Qué es el gastromarketing?
El gastromarketing es es un tipo específico de marketing dirigido a aquellas empresas que se dedican a la gastronomía.
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