El próximo 27 de octubre despide su edición 2025 sumándose a la programación de Feria Gastrónoma.
Sapiens
El sabor de una idea, de la mano de Alex Viñal
El chef autodidacta y alma inquieta detrás del Grupo NOLA compartió su experiencia en la segunda parada de Sapiens On Road de este año en Zaragoza.
El futuro del sector hostelero se cocina desde la experiencia
El pasado lunes 16 de junio, el espacio Ibercaja Xplora fue el escenario de la segunda parada del evento itinerante Sapiens On Road en Zaragoza.
Sapiens On Road en Bilbao: apúntate
El 31 de marzo llega a Bilbao la primera edición de Sapiens On Road con el objetivo de compartir aprendizajes clave con el sector y acelerar la transformación digital, sostenible y de gestión humana de negocio.
Sapiens On Road: el conocimiento gastronómico que transforma la hostelería llega a Bilbao, Zaragoza y Valencia
Para compartir aprendizajes clave con el sector y acelerar esta transformación, nace Sapiens On Road, un tour impulsado por Mapal, Restoo y Barra de Ideas que recorrerá Bilbao, Zaragoza y Valencia.
