Desde 2024, la colaboración entre Restoo y Barra de Ideas se ha convertido en una pieza clave dentro de Sapiens on Road, el encuentro que reúne a profesionales de la hostelería para debatir sobre gestión, rentabilidad, tecnología y los grandes retos del sector.
Una unión que continuará también este 2026 en la próxima edición que se celebrara en octubre en Barcelona y que refuerza el compromiso de ambas compañías con una hostelería más eficiente, innovadora y preparada para afrontar los desafíos del futuro.
La hostelería vive en una transformación constante. La rentabilidad, la digitalización, la fidelización del cliente o la optimización de procesos son algunos de los grandes retos del sector actualmente. En este contexto, Sapiens on Road se ha consolidado como un espacio de conversación y aprendizaje donde restauradores, directivos y expertos comparten experiencias reales sobre estos desafíos.
Dentro del evento destaca la presencia de Restoo, que ha permitido seguir impulsando debates alrededor de la digitalización, la gestión operativa y la importancia de apoyarse en herramientas capaces de ayudar a los negocios a mejorar su rentabilidad.
Una visión compartida del sector
La unión entre ambas marcas nace de una misma forma de entender la hostelería: un sector donde cada vez tiene más peso la gestión, el análisis y la capacidad de tomar decisiones rápidas y eficientes sin perder el componente humano que caracteriza a la restauración.
La colaboración entre Restoo y Barra de Ideas representa la combinación entre tecnología y conocimiento aplicado al sector. Una alianza que busca aportar valor real a los profesionales de la hostelería a través de herramientas, contenido y conversaciones que ayuden a mejorar la rentabilidad, ordenar procesos y entender mejor el negocio.
En este sentido, Restoo gracias a su contacto directo con diferentes modelos de negocio del sector, aporta una visión conectada con la realidad operativa de los restaurantes a través de datos tecnológicos y distintos puntos de vista. Además, acerca la innovación y la digitalización al hostelero, ayudando a los profesionales a automatizar procesos y a entender la tecnología como una herramienta capaz de facilitar las gestiones.
Tecnología y conocimiento como multiplicador
Por un lado, Restoo aporta una herramienta tecnológica especializada en la gestión de reservas, la optimización de mesas y la reducción de no-shows, ayudando a los restaurantes a mejorar su operativa diaria y a conocer mejor a sus clientes.
Por otro lado, Barra de Ideas lleva más de quince años impulsando conversaciones, contenidos y espacios de aprendizaje dirigidos a profesionales del sector Horeca, convirtiéndose en un punto de encuentro para quienes buscan entender hacia dónde evoluciona el sector.
Porque actualmente, la hostelería no solo se juega en la cocina o en la sala, sino también en la capacidad de gestionar, adaptarse y evolucionar al ritmo que exige el sector.
Sapiens on Road como punto de encuentro
A través de Sapiens on Road, ambas empresas han encontrado un espacio donde conectar tecnología, gestión y experiencia real de negocio. El formato reúne a distintos perfiles del sector en mesas redondas donde se comparten aprendizajes, casos prácticos y reflexiones sobre temas que afectan directamente al día a día de los restaurantes.
Lejos de ser únicamente un evento, Sapiens on Road se ha consolidado como un lugar de conversación donde se pone en común cómo está cambiando la hostelería y qué herramientas pueden ayudar a afrontar esa transformación de la mejor manera.
La próxima parada tendrá lugar en Barcelona. Una jornada centrada en el paso definitivo para escalar la rentabilidad del negocio, tanto si tienes uno o varios locales.
Definitivamente, la alianza entre Restoo y Barra de Ideas continúa fortaleciéndose con un objetivo común: ayudar a los negocios hosteleros a gestionar mejor y afrontar los desafíos del presente y del futuro.
