Hay dos formas de aumentar las ventas en un restaurante, o aumentas el volumen de comensales o aumentas el consumo medio por cliente. Un artículo de Pilar García, consultora de restaurantes.
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¿Cómo influyen las opiniones online en tu cliente?
Un nuevo estudio publicado por TripAdvisor e Ipsos MORI revela que las opiniones online siguen influyendo en las decisiones a la hora de reservar.
6 consejos para atraer al turista gastronómico a tu restaurante
El verano se posiciona como la temporada preferida por los viajeros que optan por realizar turismo gastronómico. Y es que, cuando las temperaturas alcanzan altas cotas, preparar los restaurantes para su llegada se convierte en un requisito imprescindible para los hosteleros
Wifi Marketing: automatiza y vencerás
Eduardo Suárez, experto en marketing digital, explica cómo aprovechar al máximo el social wifi para fidelizar a la clientela.
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Se trata de locales especializados en una gastronomía exótica determinada, en recrear el ambiente de un país, de una época histórica… en un entorno en el que la decoración y el servicio juegan un papel fundamental.
Entramos con nuestras cámaras en el primer restaurante con robots-camareros
¿Cuándo llegará el desembarco masivo de robots a las salas de los restaurantes? Los descubrimos como hunters de Hostelco.
Sabor melocotón y gazpacho: lo último en cervezas para este verano
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Conoce al cliente sénior: un negocio de 9.600 millones para el sector de la restauración
Los adultos mayores de 50 años -denominados sénior- constituyen un target importante para el sector de la restauración comercial en España
La experiencia del cliente está en los malditos detalles
Mahín Chowdhury, fundador de It’s Enjoyable y experto en comunicación gastronómica, explica los 5 momentos para crear una buena experiencia de cliente en el restaurante.