Redacción/Barcelona

Ya lo avanzábamos en este artículo: la  cerveza no tiene competidor entre las bebidas frías en España. El oligopolio de la caña hace que represente el 35 % de todas las ventas en volumen de bebidas frías en hostelería, más que el agua (32 %), los refrescos (19,5 %) y el vino (7,1 %).

El cliente busca disfrutar de una cerveza servida a la temperatura adecuada, bien tirada y es más proclive a buscar nuevos sabores.  Para lograr este objetivo en tu bar o restaurante, es aconsejable disponer de una carta de cervezas en la que la variedad sea la tónica dominante. Y, si de originalidad se trata, los Maestros Cerveceros de La Fábrica Cruzcampo de Málaga te lo ponen más fácil, con el lanzamiento de dos nuevas y originales variedades, Cruzcampo Fruity Ale con Melocotón y Cruzcampo Gazpacho Beer.

LECTURA RECOMENDADA: LAS CERVEZAS QUE NO PUEDEN FALTAR EN TU NEGOCIO ESTE VERANO

Cruzcampo Fruity Ale con Melocotón es una cerveza de color anaranjado y espuma blanca marfil con una graduación de 4,5%. Presenta un intenso amargor que se encuentra magistralmente balanceada con un predominante sabor a melocotón. Tiene un paso ligero en boca con un aroma frutal a melocotón y marida a la perfección con ensaladas, crujientes de pollo o postres que incluyan cítricos. Una cerveza ideal para el verano por sus matices frescos.

El gazpacho es el protagonista en el sabor y el aroma de la nueva Cruzcampo Gazpacho Beer. Una cerveza de color rojizo sin filtrar que presenta un amargor medio y un cuerpo ligero. Esta variedad tiene una espuma de color rojizo-anaranjado y en su sabor se pueden apreciar notas a tomate, pimiento y pepino, con un volumen en alcohol de un 4,8%. Una variedad que marida con entrantes, quesos tiernos, tortilla de patatas o boquerones fritos y que está pensada especialmente para cautivar los paladares de los amantes de una receta tan veraniega como el gazpacho.

La decisión ha sido tomada por los usuarios de Instagram, que durante el pasado jueves pudieron votar a través de una encuesta en Instagram Stories de @Cruzcampo que obtuvo un porcentaje total de un 36% a favor de Cruzcampo Gazpacho Beer y de un 64% para Cruzcampo Fruity Ale con Melocotón.

Una muestra más de la creatividad de sus maestros cerveceros, que han elaborado 40 cervezas diferentes desde la apertura de La Fábrica Cruzcampo de Málaga en enero de 2018.

Hasta el fin del verano y hasta fin de existencias, podrá disfrutarse de Cruzcampo Fruity Ale con Melocotón y Cruzcampo Gazpacho Beer, junto con las variedades permanentes: Cruzcampo Malagueta, Cruzcampo IPA, Cruzcampo Trigo y Cruzcampo Strong Ale.