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Los pagos sin efectivo y sin teléfono móvil están dando sus primeros pasos en España. Payment Innovation Hub, alianza entre CaixaBank, Global Payments, Samsung, Visa y Arval (BNP Paribas Group) acaba de impulsar una iniciativa que cambia completamente el sistema de pago en restaurantes.
Este concepto se relaciona con el “buque insignia” de una determinada marca, aquel establecimiento que mejor transmite su imagen.
Manel Morillo analiza junto a Donald Burns, uno de los expertos más influyentes de USA y ponente en HIP, cuál es la situación de la hostelería con un comparación entre España y USA.
El sector de Hostelería es uno de los más importantes de la economía nacional, y los últimos años han sido muy positivos. En 2017, la facturación de la hostelería ascendió a 119.824 millones de euros, lo que representó en términos de VAB un 6,8% del PIB nacional.
El ruido en un restaurante puede convertirse en una verdadera molestia para los comensales. ¿Pero son conscientes los responsables de los locales del porcentaje de personas que no volverán a sentarse en sus salones precisamente a causa de este problema?
Da igual si tienes un restaurante “de toda la vida”, si es casual food, una taberna, un bar de raciones, una cafetería de primera, segunda o tercera generación. Algunos elementos necesarios para obtener buenos resultados son aplicables a cualquier modelo de negocio.
La Hostelería de Madrid crece al 0,7% interanual en 2018, sumando 213 establecimientos más que el año anterior, lo que ofrece un mapa de 31.095 locales de hostelería repartidos por la geografía madrileña
Slow Food significa comer con atención, en especial valorando la calidad y, con ello, teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas y el modo de cocinarlas.
Todos sabemos de la importancia de TripAdvisor para medir el posicionamiento de nuestro restaurante en internet, pero existen también otras herramientas que debemos cuidar.