El 26, 27 y 28 de abril dará lugar la 23ª edición de H&T, una gran plataforma comercial para la hostelería, la hotelería y el turismo en el Sur de Europa y la franja mediterránea.
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Los precios dinámicos se democratizan para la hostelería
Expertos en revenue management para hotelería crean una herramienta sencilla para aplicar políticas de precios dinámicos en pequeñas y medianas cadenas de restauración.
«El bar es un depredador de recursos, hay que minimizar el impacto que genere»
Sergio Gil explica en una charla organizada por Basque Culinary Center qué pilares básicos podemos seguir para una buena gestión de la sostenibilidad en nuestro restaurante.
La aplicación que triunfa en la vuelta de los festivales y eventos a gran escala
Gopick es una aplicación que está diseñada para gestionar pedidos de comida y bebida en recintos de grandes masas, con el fin de evitar colas y aglomeraciones en las zonas de restauración.
El ajo, un ingrediente que aporta sabor y salud
Propiedades, beneficios y curiosidades sobre este producto. El 18 de abril se celebra el Día Internacional del Ajo.
Ideas para mejorar la reputación online de tu restaurante en el delivery
Dado que la tecnología hace que sea más fácil para nuestros clientes realizar pedidos a domicilio, también hace que sea más importante que nunca administrar la reputación de nuestro restaurante.
Llega la primera comunidad de consultores de restauración
Roberto Ruiz Rua, formador de consultores y creador de la web Montar un bar y sobrevivir, es el creador de esta nueva plataforma de ayuda a la hostelería.
El servicio de comida a domicilio que vela por la sostenibilidad y el desperdicio de alimentos
Este nuevo concepto de alimentación combina salud, sostenibilidad y comodidad, gracias a un modelo de compra online por recetas.
‘La vacuna’, la cerveza artesanal que alegra los tiempos pandémicos
La cerveza ‘La Vacuna’ surge de la idea de un grupo de seis amigas que vivien en cuatro países diferentes durante una videoconferencia.