Los resultados financieros del ejercicio 2024/2025 de Makro confirman una tendencia clara en el sector: el hostelero profesional busca socios que le ahorren tiempo y simplifiquen su logística.
La compañía ha alcanzado los 1.875 millones de euros en ventas (un 8% más), con un beneficio neto de 31,8 millones de euros. Lo más relevante para el mercado es que el 80% de su negocio ya proviene directamente de los 200.000 clientes hosteleros que confían en su modelo.
La logística “a la carta”: el crecimiento del servicio a domicilio
Para el gestor que busca optimizar su tiempo, el Servicio de Distribución y Venta Online de Makro se consolida como la herramienta clave. Este canal ha crecido un 15% y ya supone casi el 30% de la facturación total de la compañía.
- Inversión en capilaridad: Para mejorar esta cobertura, la firma ha invertido 9 millones de euros en una nueva plataforma regional en Galdakao (Bizkaia) para servir al norte de España (Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra).
- Próximas aperturas: El CEO de Makro España, Bertrand Mothe, ha confirmado que el plan estratégico incluye una tercera plataforma en Málaga y la apertura de nuevas tiendas físicas próximamente.
Digitalización: del 48% al 61% en pedidos online
El informe destaca un cambio radical en el hábito de compra del hostelero. Los pedidos realizados a través de la web o la App han saltado del 48% al 61% en un solo año. Además, las soluciones digitales DISH (enfocadas en mejorar la rentabilidad y eficiencia del negocio) han visto crecer sus ventas un 71%.
Producto: marcas propias y apuesta por lo local
En un contexto de control de costes, las marcas propias (METRO Chef, Professional, Premium, Rioba y Aro) ya representan el 40% de la facturación, ofreciendo más de 6.800 referencias diseñadas por y para profesionales.
- Producto fresco: La categoría de ultrafrescos (carne, pescado, fruta y verdura) es la que más crece, un 14,4%, suponiendo ya casi un tercio de las ventas totales.
- Km 0 y Sostenibilidad: El 90% de las compras de Makro se realizan a proveedores españoles, y más de la mitad son PYMES locales.
Impacto en la gestión de costes
Para el hostelero independiente, Makro mantiene su política de “Compra Más, Paga Menos”, una estrategia de inversión en precios que ofrece descuentos por volumen en los productos de mayor rotación, impactando directamente en la mejora del margen de explotación de los locales.
En definitiva, las cifras de Makro reflejan un sector HORECA que, aunque exigente, está invirtiendo en digitalización y eficiencia logística para asegurar su sostenibilidad económica.
