Dulce marketing. ¿Cómo aumentar la venta de postres?

R. Domínguez | BarcelonaAunque era el domingo 23 de octubre, primer día de feria, y teníamos la hora de apertura –ni el president Puigdemont había inaugurado todavía-, la ponencia ‘Dulce marketing. ¿Cómo aumentar la venta de postres?’ consiguió acaparar la atención de unos cuantos hosteleros.Para todos aquellos que no pudisteis acudir a la jornada, aquí os dejamos la presentación completa de la ponencia en 19 diapositivas que ilustran por qué es interesante aumentar la venta de postres, por qué son un gran valor añadido para nuestro restaurante desde el punto de vista de la difusión y cómo aumentar las ventas.

DESCARGA EL PDF CON LA PONENCIA ‘Dulce marketing. ¿Cómo aumentar la venta de postres?’.

Por cierto, en la ponencia hice mención al postre Kandinsky del restaurante Coque de Humanes en Madrid. Algunos me pedisteis la imagen y aquí os la dejo. Juzgad vosotros mismos si cualquiera le haría una foto y la compartiría en sus grupos de whatsapp o redes sociales.

RT @Rafaelsumiller: Kandinsky, revolucionó las formas geométricas y colores, en @RteCoque le ponemos sabor. #postre. pic.twitter.com/gbraz3UzyG — Restaurante Coque (@RteCoque) 24 de febrero de 2014