Lo que resta de año viene cargado de eventos en el sector de la gastronomía y la restauración. También apunta maneras el próximo 2025. Y es que, en un momento vital como el atravesamos, en el que los profesionales tratan de reinventar el modelo de negocio, surgen apuestas de lo más variopintas para contribuir a su impulso definitivo. No en vano, se trata de un sector estratégico para nuestra economía. Proponer foros donde exhibir, compartir y debatir soluciones efectivas para lo más lógico.
Las 10 citas imprescindibles de la restauración
Estos son algunos de los eventos que no te puedes perder en los próximos meses:
- Del 18 al 27 de octubre de 2024: The Drinks Show 2024, Madrid. Ponencias, talleres, mesas redondas y demás alternativas para los profesionales de las bebidas.
- 23 de octubre de 2024. IberHoreca 2024, Huelva. Foro que reúne a los responsables de de las principales cadenas hoteleras y grupos de restauración con fabricantes, distribuidores y proveedores de productos y servicios de esta industria.
- 24 de octubre de 2024, Xantar, Ourense. Única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica, este espacio trata de defender la calidad de la gastronomía y el turismo sostenible y saludable a través de catas temáticas, cocina en directo y muchas más iniciativas.
- 4 de noviembre de 2024, Gastronomic Forum Barcelona 2024, Barcelona. Porque la rentabilidad también es importante en un negocio, esta cita aborda el tema de forma directa a través de mesas redondas, talleres y exposiciones sobre gestión empresarial en hostelería, gestión de equipos, etc.
- 10 de noviembre de 2024, Gastronoma, Valencia. La feria gastronómica más importante del Mediterráneo incrementa en un 15 % el número de expositores. Hosteleros, cocineros, panaderos, pasteleros y sumilleres descubrirán las últimas tendencias y novedades del sector.
- 18 de noviembre, Salón de los Mejores Vinos de España 2024, Madrid, donde se presentan las mejores propuestas del sector, aquellos vinos que hayan obtenido 90 puntos o más en la Guía Peñín 2025.
- 27 de enero de 2025 , Madrid Fusión 2025, Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid. Un total de 1.814 congresistas y 25.812 visitantes, además de 211 empresas expositoras se dieron cita en la última edición, la más grande e internacional de su historia.
- 3 de febrero de 2025, Barcelona Wine Week 2025, Barcelona. El primer encuentro vitivinícola del año, en el que se reúnen más compradores y bodegas de toda España.
- 17 de marzo de 2025, Fòrum gastronòmic Girona, Girona. Evento imprescindible que trata temas como la formación. Un punto de reflexión para el mundo enogastronómico y una ventana hacia la innovación.
- 5 de marzo de 2025, FINE 2025, Valladolid. 140 negocios promueven los destinos enoturísticos en busca de relaciones comerciales y nuevas oportunidades en el sector del vino.
