Llega Superpopi, el primer comparador de reputación online de restaurantes
Adrián Fernández / Madrid La reputación online es un tema que cada día preocupa más a los hosteleros. Ahora el mercado incorpora una nueva herramienta para mejorar este aspecto del negocio. Se trata de Superpopi, la plataforma software creada para mejorar la...
¿Quieres crecer con tu negocio hostelero pero no sabes cómo? Tenemos la solución
Adrián Fernández / Madrid “Vendo pero no tengo dinero en el banco”, “no sé si mi negocio es rentable o no” o “quiero crecer pero no sé cómo”. Son frases que a más de un hostelero se le han pasado por la cabeza en algún momento de su vida. Con la nueva formación de...
¿Qué es Mukimono?
El arte de decorar y tallar mediante el esculpido las verduras y las frutas se denomina Mukimono. Con esta técnica se potencia la creatividad, originalidad y autenticidad de los platos y permite sorprender a los clientes de una manera divertida y diferente. Este arte...
Felipe Alayeto (Grupo Redbar 24h): “Le damos al consumidor lo que nadie le está dando”
Redacción: Adrián Fernández | Imagen: Pablo Marchello El Grupo Redbar 24h es una de las marcas de restauración más dinamizadoras del momento. Liderada y fundada por Felipe Alayeto en 2016, ofrecen un concepto innovador dentro del sector hostelero: cocina non stop 24...