Los colores de tu restaurante pueden ayudarte a vender más
Adrián Fernández / Madrid Cada 21 de marzo se celebra el Día Internacional del Color. Y no es para menos. Todo lo que nos rodea está compuesto por distintos colores y tonalidades que nos permite tener una percepción visual de nuestro alrededor. Tal es su afectación...
Julio Ramírez (Abrasador): “La pandemia ha hecho que el hostelero se quite la venda y sea más tecnológico”
Redacción: Adrián Fernández | Imagen: Pablo Marchello El Grupo Abrasador es una empresa familiar con ganadería de crianza propia de ternera y cerdo ibérico. Sus productos sirven a más de 40 restaurantes independientes que están asociados a la marca. También cuentan...
¿Cuáles son las razones por las que los consumidores usan el delivery?
La vuelta a la normalidad está dejando unos hábitos de consumo diferentes a los que conocíamos antes de la pandemia, así como la desaceleración de tendencias muy marcadas debido a la limitación de movimiento. Uno de estos hábitos es el delivery, que, tras tres años en...
Consejos para elaborar un plan de acogida a los nuevos empleados de un restaurante
Adrián Fernández / Madrid Llega el momento decisivo. Tras seleccionar al candidato perfecto para el puesto, hay que ponerse manos a la obra, pero, ¿cómo le explicamos cómo es el día a día de nuestro restaurante? No es una tarea fácil, para ello, existe el famoso plan...
