Lo último hostelería: gestiona tu restaurante&bar desde cualquier lugar como si estuvieras allí.
Redacción | Madrid La empresa alicantina de tecnología para la gestión de negocios de hostelería, Dual Link, ha lanzado al mercado el novedoso sistema Manager para acceder en tiempo real a toda la información del negocio. El único requisito es disponer de un terminal...
Alberto Pizarro, uno de los mejores bartenders de España.
Redacción | Madrid El Beefeater MIXLDN, que celebraba su tercera edición en España, reunió a diez candidatos finalistas este lunes en Madrid. Todos demostraron mucho nivel y talento sobre las barras. La victoria fue otorgada al barcelonés Alberto Pizarro, bartender de...
El big data marca las nuevas tendencias en digitalización en hostelería.
Redacción | Madrid “Hemos pasado del big data al right data. Necesitamos datos que sean manejables para nuestros restaurantes”, esta frase de Aitor Samperio, director de operaciones del Grupo Larrumba, es una de las claves de lo que está ocurriendo en la gestión de...
¿Qué es lo último en gestión de restaurantes?
Redacción | Madrid Todo propietario de negocio hostelero está muy preocupado, casi obsesionado, con la gestión de su negocio. Eso es lo que se transmite de la pregunta de Fernando Oña, lector de Barra de ideas. Ramón Dios, director de Gastrocoaching, explica en el...