Las locas historias de Paco, el cliente más pesado del mundo.
Las locas historias de Paco, el cliente más pesado del mundo. Episodio 1: El dilema de los vinos en ‘pociño’ En algún lugar de… ¡¿dónde?! Barrio del Berbés, Vigo. Encantador a su manera, cerca del puerto y los astilleros, este barrio es el epicentro de la...
Crean una aplicación para hacer más eficiente la relación con proveedores.
Rodrigo Domínguez | Madrid Las nuevas necesidades de la hostelería están repercutiendo directamente sobre la innovación del sector. Prezo es una herramienta digital que evita que el hostelero tenga que introducir los productos de tus proveedores en el sistema de...
Temporada alta: 4 consejos básicos para acertar en la contratación de personal.
Irene Santos | Barcelona El personal de una empresa es, sin duda, un elemento fundamental para su éxito. Con la temporada alta se incrementan los inicios de procesos de selección para cubrir o ampliar el número empleados en bares y restaurantes. Antes de iniciar un...
Campanas extractoras: ¿es obligatoria su instalación en hostelería?
Los establecimientos hosteleros que disponen de elementos de cocción están obligados a extraer los humos y gases derivados de la combustión mediante una instalación compuesta por chimenea y campana extractora. La buena noticia para los restauradores con locales sin...