Llega el Diccionario de Gastronomía en su versión digital
Redacción | Madrid Diccionariodegastronomia.com es la web en la que se alojan los miles de términos que ya se han publicado en la edición en papel de este Diccionario de la Gastronomía. Pero no es sólo un diccionario, también es una web de información veraz en tiempos...
La Santa Paella, la primera franquicia que estandariza la calidad de sus paellas
Redacción/Barcelona Cervecerías, tapas y pinchos han engrosado, hasta el momento, las franquicias en nuestro país. A ello, se suma un nuevo actor, cuyo secreto de éxito está enlazado con la tecnología. Hablamos de un producto tan demandado en cualquier bar o...
¿Por qué el estilo IPA se ha convertido en la cerveza de moda en España?
Redacción/Barcelona Las cervezas artesanales han llegado para quedarse: de una simple cuestión de moda se han convertido en tendencia; una presencia que ha crecido al calor de una mayor cultura cervecera y un cliente ávido de nuevos sabores y texturas. Y, entre todas...
DELIVERación: Tu opinión online en la era Delivery & Take Away. (Parte II)
Texto: Manel Morillo | Con Gusto + Oskar García | Food Fighters Continúa la colaboración entre Food Fighters y Con Gusto para Barra de ideas tras VIEJENIALS, ahondando en esta ocasión en una realidad de negocio hostelero como es el Delivery & Take Away, hasta qué...