¿Cuáles son los tipos de hamburguesas más consumidas?
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. En los últimos años este plato ha ganado gran popularidad en toda España y se ha convertido en uno de los favoritos para pedir a domicilio. La tecnológica española Glovo ha analizado las tendencias y...
Catcher inaugura los “Desayunos con Catcher” para compartir temas relevantes sobre hostelería
Catcher, la plataforma líder de marketplace B2B de última milla para el sector de la restauración y del retail, continúa demostrando su compromiso con la innovación y el cumplimiento normativo, posicionándose como un aliado estratégico en la industria. En un esfuerzo...
Think Tank Barra de ideas: La importancia de un buen onboarding en hostelería
El primer Think Tank de Barra de ideas reunió en el restaurante Portnovo, en Madrid, a diversos profesionales de la hostelería que debatieron sobre las claves para conseguir un proceso de formación e integración del personal de forma exitosa. Bajo el título...
Cómo hackear el algoritmo de las plataformas de delivery
En España más de 30.000 restaurantes venden comida a través de food apps como Glovo, Just Eat o Uber Eats. Atrás quedan los tiempos en los que los pedidos llegaban solos. Ahora la gestión del delivery se ha vuelto una tarea compleja, profesional y que requiere de...