La solución para la manipulación y el etiquetado de productos en tu negocio
Conocer la trazabilidad de los productos desde que se distribuyen hasta que llegan a nuestros locales es fundamental para la seguridad de los consumidores. Por ello, el etiquetado de todos los recipientes e ingredientes que tenemos en despensa debe ser funcional y...
Los consumidores deciden: exigen un delivery más sostenible
La sostenibilidad y el reparto a domicilio se vuelven cada vez más fuertes en las exigencias de los consumidores. Tras el confinamiento, el servicio de delivery ha aumentado y son muchos los restaurantes que han querido buscar rentabilidad en esta vía de negocio. Pero...
«La Covid ha acelerado los cambios en la innovación permanente de la alimentación», Mila Valcárcel
¡Volvemos con nuestras #ConversacionesBdi! Como siempre en directo en nuestra cuenta de Instagram. En esta ocasión, Mila Valcárcel, fundadora de Eatable Adventures, nos acompaña en estas charlas para hablar sobre el futuro del sector de la restauración, de los...![¿Cómo están viviendo los hosteleros la nueva normalidad en sus negocios? [Parte 2]](https://barradeideas.com/wp-content/uploads/2020/06/pexels-photo-4349831.png)
¿Cómo están viviendo los hosteleros la nueva normalidad en sus negocios? [Parte 2]
Julia Menéndez | Madrid En un artículo de esta casa os hablamos de la experiencia de algunos hosteleros al abrir de nuevo sus bares. ¿Cómo había sido la reapertura? ¿Cómo estaba el consumo en sus locales de restauración? Si tenían terraza, ¿con qué porcentaje estaban...