Los mejores chefs del actual panorama gastronómico compartirán en Auténtica 2024 su apuesta por las raíces y los sabores de la dieta mediterránea
En septiembre llega AUTÉNTICA, el evento dedicado a la alta gastronomía, la gran distribución y la industria alimentaria celebra su segunda edición en Sevilla los próximos 16 y 17 de septiembre. AUTÉNTICA es un espacio creativo en el que reunimos a mentes brillantes,...
La revolución silenciosa de la sala
Por Miguel Barrionuevo, Director de Servicios de Barra de Ideas | Después de dos décadas de predominio de la cocina y de los chefs como iconos del ámbito gastronómico, ahora es el turno de que la sala reclame su papel como coprotagonista. Sin duda uno de los temas de...
Multiplica tu facturación en delivery con las promociones adecuadas
A medida que el mercado de la comida a domicilio va madurando, la gestión de este canal de venta se vuelve más compleja. Las plataformas como Glovo o UberEats son entornos muy competidos, con miles de restaurantes ofreciendo productos muy similares. Además, estos...
Catcher: el Marketplace perfecto para el delivery de los restaurantes
En un mundo cada vez más digitalizado y con un ritmo de vida acelerado, el delivery se ha convertido en una pieza clave para los restaurantes que buscan expandir su alcance y mejorar su rentabilidad. En este contexto, Catcher emerge como el marketplace perfecto para...
