Las estrategias de Eroski, Carrefour, Alcampo y Grupo MAS para adaptarse al nuevo consumidor, en Auténtica 2024
Auténtica Premium Food Fest, dedicado a realzar el producto gourmet y la dieta mediterránea, reunirá en Sevilla a más de 7.000 profesionales de la industria alimentaria, gran distribución, retail, alta gastronomía y sector Horeca los próximos 16 y 17 de septiembre....
El bar me ha hecho futbolera
Me puse a pensar el otro día en todo aquello todavía capaz de recoger o detonar historias que empiezan con “Había un bar”, cual fuese el “Érase una vez” de los cuentos infantiles. Me refiero a una manera de concebir, amar y gastar un bar con todos los sentidos, allá...
Factorial y Glovo se unen para maximizar la productividad en hostelería
Con el objetivo de maximizar la eficiencia y productividad de los restaurantes pequeños y medianos en España, la plataforma de recursos humanos Factorial y la app multicategoría Glovo anuncian una colaboración estratégica. Este acuerdo entre ambas tecnológicas promete...
Jérôme Ibanez-Fawcett, co fundador de Pastan: «El mercado vegano ha sido bombardeado con comida basura»
Los restaurantes con productos vegetarianos, veganos o de proximidad están triunfando entre los nuevos consumidores, más preocupados por su salud y concienciados con un planeta más sostenible. Cada vez existen más modelos de negocio con ofertas gastronómicas que dejan...
