Ticksy, la startup con un ‘delivery moderno’ salta a Latinoamérica
En los últimos tiempos (movidos por pandemias, confinamientos y cambios brutales) la transformación digital del sector HORECA se ha visto enormemente acelerada como vía de supervivencia. Ha habido una gran revolución en el mundo de la restauración, las hostelería y...
Alimentaria & Hostelco y Hostelería de España se alían para impulsar la hostelería
Durante estos meses os hemos contado cómo ha sido de resiliente la hostelería y, por desgracia, todos los pormenores por los que han pasado estos negocios. Ahora volvemos a la rutina y comenzamos la temporada con nuevas perspectivas de futuro y ayudas que beneficien...
Sobre la dura situación de encontrar personal en hostelería
El sector hostelero español sufre, desde hace más de 20 años, una dura crisis de vocaciones para poder completar los equipos humanos de los bares y restaurantes. Esta carestía no solo afecta a completar en número las plantillas de servicios F&B de hoteles y de...
Miremos al pasado para conectar con nuestros bares
Azzurro Il pomeriggio è troppo azzurro E lungo per me (…) Il treno dei desideri Nei miei pensieri all’incontrario va. Así suena una popular canción italiana, de la cual se conoce hasta una versión de Jaime Urrutia* que la resuelve en clave de desamor rockero. La...