Formar para transformar: cómo conseguir que la formación tenga la rentabilidad deseada
Hay una verdad incómoda que a menudo pasamos por alto: muchas formaciones no logran el impacto esperado. Se planifica, se convoca al equipo, se desarrolla la sesión… y, sin embargo, al poco tiempo la rutina vuelve a imponerse. Las dinámicas regresan a lo de siempre y...
Mapi Hermida, jurado de HORECA Sapiens: “Un proyecto inspirador es el que conecta con valores y deja huella”
El ranking TOP 100 de gestión en hostelería, HORECA Sapiens, suma a su jurado una voz reconocida dentro del panorama gastronómico español: María Pilar Hermida, Chief Communications & Sustainability Officer de Grupo Dia, comunicadora y divulgadora especializada en...
Día Mundial del Café: del bar de siempre al boom del café de especialidad
En España, el café es mucho más que cafeína. Es sobremesa en familia, es charla rápida en la barra, es ese gesto del camarero que te sirve el café justo como te gusta sin que lo pidas. Es cultura, intimidad y hasta un ritual de confianza diaria. Pero detrás de cada...
