por Redactor | May 31, 2022 | Home, Marketing, Sin imagen destacada
Llegó un momento en el que titulares como “la Covid arrasa con los negocios hosteleros de toda la vida” se convirtió en pan del día a día. Si retrocedemos dos años atrás el sector de la hostelería, uno de los más azotados por la Covid, comenzaba a caminar un duro... por Redactor | May 27, 2022 | Home, Marketing
Adrián Fernández / Madrid Somos lo que comemos… y lo que decimos. Seguramente te haya pasado alguna vez que acudes a algún restaurante y el camarero que te atiende lo hace de manera grosera, descortés y soez. ¿Cómo te sientes? Probablemente la experiencia no haya sido...
por Redactor | May 25, 2022 | Casos de éxito, Home
Adrián Fernández / Madrid ‘Hecho en casa or nothing’. Bajo este lema Gonzalez&Co reivindica lo tradicional en el mundo de la hostelería. Fundada en 2016 por Fran González, esta cadena de restauración y food delivery le da un giro de 360º a la cocina tradicional...
por admin | May 24, 2022 | Entrevistas, Home
Rodrigo Domínguez-Sáez | Madrid Avanzar en los procesos que hace a los negocios de restauración más sostenibles desde el punto de vista medioambiental es el objetivo primordial que debe marcarse todo empresario hostelero. Lo importante no es perseguir objetivos muy...
por Redactor | May 23, 2022 | Home, José Garteizgoxeascoa, Marketing, Sin imagen destacada
El benchmarket es un análisis continuo y profundo de nuestra competencia con el objetivo de implementar mejoras en nuestros procesos. Es decir, usar modelos como referencia para saber lo que los demás hacen bien y lo que no hacen también. Lo que nos ayudará a decidir...
