Por Manel Morillo |
Verifactu es una obligación legal que impacta directamente en cómo bares y restaurantes gestionan su facturación. A partir de 2026, todos los negocios deberán usar sistemas que garanticen la integridad, trazabilidad e inalterabilidad de cada ticket emitido. Las mutlas por inclumpir la norma pueden ser de hasta 50.000 €.
Estos son los 4 errores más graves que debes evitar:
1. Creer que aún queda tiempo:
Muchos restauradores piensan que, como la obligatoriedad empieza en 2026, o sea, passado mañana, pueden esperar. Error. Si tus TPV no están adaptadas a Verifactu, ya vas tarde… y si eres de los que aún van con cajas registradoras, ni te cuento.
2. Usar Excel o plantillas clásicas para emitir facturas:
La Agencia Tributaria ha sido clara: si tu hoja de cálculo contiene IVA, totales o automatiza datos, se considera un Sistema de Facturación y debe cumplir la normativa. Esto significa que el uso tradicional de Excel para emitir facturas ya no es válido. Seguir con métodos manuales derivará en sanciones.
3. Confiar en TPV o proveedores sin certificar:
El mercado se ha llenado de soluciones que prometen estar adaptadas a Verifactu, pero no cuentan con la Declaración Responsable exigida por la ley. Es recomendable no meterse en aventuras y contratar software certificado y asumir la nueva norma de una vez, que luego todo son disgustos (y costes asumidos)
4. No formar al equipo
De nada sirve tener el mejor software si tu personal no sabe cómo usarlo. Verifactu implica cambios en la emisión de tickets y cierres de caja. Sin formación, el riesgo de errores aumenta y cada fallo puede convertirse en una infracción.
Verifactu no es opcional. Puede gustar más o menos, pero, como hay que cumplirlo, es major tomarlo como una oportunidad para modernizar tu restaurante.
Si aún no estás listo, empieza hoy: revisa tu TPV, comprueba que tu proveedor está certificado y forma a tu equipo. Ya sabemos que el futuro de la hostelería será digital… y hoy Hacienda nos dice que nos toca digitalizarnos para ellos.
Conclusión pragmática
Verifactu no es opcional. Y como hay que cumplirlo, mejor verlo como una oportunidad:
ordenar la facturación, eliminar chapuzas, mejorar el control y reducir riesgos.
Si aún no estás listo, empieza hoy:
- revisa tu TPV,
- exige certificación,
- forma a tu equipo.
La hostelería será digital sí o sí. Ahora, además, con Hacienda vigilando muy de cerca.
El experto: Manel Morillo
Manel Morillo es un reconocido consultor estratégico especializado en restauración y CEO de la firma Con Gusto Consulting. Con más de 20 años de experiencia en el sector, ha liderado procesos de transformación y profesionalización en grupos de restauración independientes y cadenas, ayudando a mejorar su rentabilidad, eficiencia operativa y escalabilidad. Es experto en gestión digital, expansión de conceptos gastronómicos y liderazgo de equipos, y combina su conocimiento profundo del negocio con una visión moderna y analítica. Además, colabora como formador y conferenciante en eventos y escuelas de negocio vinculadas a la hostelería, lo que le ha consolidado como una voz de referencia en la evolución empresarial del sector en España.
Para profundizar: todo lo que Verifactu implica en tu restaurante
Si quieres entender realmente qué significa Verifactu para tu restaurante, merece la pena leer la guía completa de Barra de Ideas. Es un artículo que explica, paso a paso, qué es Verifactu, cómo funciona Verifactu y por qué Verifactu cambia la forma en la que bares y restaurantes deben emitir cada ticket y cada factura. Es repetitivo a propósito, porque la norma también lo es: todo pasa por garantizar integridad, trazabilidad e inalterabilidad. Siempre esas tres palabras, siempre el mismo principio, siempre el mismo objetivo.
En la guía verás por qué Verifactu no es un simple cambio de software, sino un cambio de sistema. Explica qué debe cumplir un TPV, qué exige Hacienda, qué documentación necesita tu proveedor y qué errores típicos cometen los negocios que aún no entienden la nueva regla del juego. También insiste mucho en algo esencial: el negocio que no controle su facturación tendrá problemas. Y si además no sabe cómo funciona Verifactu, tendrá más problemas todavía.
Si necesitas claridad práctica —qué pide la ley, qué debes revisar, qué herramientas son válidas y qué procesos deben adaptarse— aquí tienes la referencia completa:
👉 https://barradeideas.com/verifactu-que-es-y-que-debo-saber-si-tengo-un-restaurante/
Es la guía que necesitas para no improvisar y para entender Verifactu… incluso aunque tengas que leerlo dos veces.
.
