Siete ideas para mantener alta la moral de la brigada.
Hola a todos esos entusiastas de un mundo gastronómico cada vez más grande, más competitivo, que no para de reinventarse y proponer desafíos. Hoy vamos a poner un punto de atención en el activo más importante con el que contamos en nuestro establecimiento: el capital...
Aumenta los beneficios de tu bar sin cocina ni salida de humos.
Redacción | Madrid Desde que en el año 2013 la empresa española revolucionara la industria hostelera con una nueva máquina que fríe sin humos ni olores y que no precisa de una cocina, ni tan siquiera de una salida de humos, son muchos los negocios de éxito los que las...
10 razones para mejorar la gestión de tu restaurante gracias a la formación
Septiembre es el mes de la formación y en Gastrouni volvemos a la carga con las pilas más cargadas que nunca. El verano nos deja unos números espectaculares en materia turística y, aprovechando esta coyuntura, es importante pensar cómo vamos a mantener este éxito...El bar favorito de Ramón Arangüena
