II HR Show | Claves para atraer y fidelizar al talento
En un sector tan competitivo como el de la hospitalidad, Ilunion Hotels, Guitart Hotels y Casa Lorenzo destacan no solo por su excelencia en el servicio, sino por su compromiso con la inclusión, el bienestar y la formación.
II HR Show | Ciudadano EX: la era de la experiencia
Para ofrecer una experiencia memorable al cliente externo, es fundamental cuidar al cliente interno. La satisfacción y el compromiso del equipo son esenciales para el éxito del negocio.
II HR Show | Fuera de carta con David Seijas
Detrás de cada plato exquisito, hay seres humanos que necesitan apoyo y comprensión. La revolución gastronómica no solo debe enfocarse en la innovación culinaria, sino también en cuidar a quienes la hacen posible.
Proveedores que transforman la gastronomía española
Mychef y Makro impulsan iniciativas que no solo mejoran la eficiencia operativa, sino que también enriquecen la formación y profesionalización del sector.
“Este cierre no es el final es el comienzo de una revolución”
Así comienza el vídeo viral que protagoniza Felipe Alayeto, junto a otros miembros del equipo de Redbar, tras el cierre de uno de sus establecimientos en el centro de Madrid.
II HR Show | La digitalización al servicio del cliente (y el gestor de restauración)
La digitalización en la gestión de restaurantes no es solo una tendencia, sino una realidad que puede aumentar los ingresos hasta un 20%, según diversos estudios. Esta afirmación no es un mito, sino una verdad respaldada por profesionales del sector. Facundo Fuentes,...
II HR Show: De la inteligencia artificial a la inteligencia exponencial
La Inteligencia Artificial potencia la calidad de la gestión sin restar calidez al servicio. Con Carlos Gamallo, Chief Sales Officer de MAPAL Group y Julio Ramírez, fundador de Grupo Abrasador.
II HR Show: las personas, nueva fórmula para una restauración innovadora, eficiente y rentable
Aumentar el rendimiento de los equipos, afianzar un liderazgo efectivo, incorporar la tecnología disruptiva a la actividad diaria e incrementar el poder de atracción y retención de talento joven son los retos de la restauración.
¿Lo estoy haciendo bien? Evalúa tu restaurante en 5 minutos
Te mostramos cómo evaluar tu restaurante en solo cinco minutos y conocer los motivos por los cuales tu restaurante no termina de funcionar.
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