«Semana Santa, 2.000€ de sueldo… y sigo sin encontrar personal»
Por Roberto Ruiz Rua | ¿Ofreces buenos sueldos pero sigues sin encontrar personal para tu restaurante? El médico de los restaurantes analiza el caso real de Antonio y explica por qué la inteligencia emocional es la clave definitiva para atraer talento, frenar la...
«No soy tu esclavo, ¿vale?»
Por Roberto Ruiz Rua | Las malas contestaciones en sala no suelen ser un problema de respeto, sino una señal de algo que no está funcionando. En este nuevo caso del consultorio abierto de Barra de Ideas, Roberto Ruiz Rua analiza cómo una situación tensa puede...
21 Hábitos de un propietario emocionalmente inteligente (segunda parte)
En Barra de Ideas estamos comprometidos al 100 % con la hostelería. Por eso hemos abierto el primer consultorio en España para propietarios y emprendedores gastronómicos totalmente gratuito. Durante muchas semanas hemos compartido casos reales de vuestro día a día,...
