Los consumidores deciden: exigen un delivery más sostenible
La sostenibilidad y el reparto a domicilio se vuelven cada vez más fuertes en las exigencias de los consumidores
“La Covid ha acelerado los cambios en la innovación permanente de la alimentación”, Mila Valcárcel
#ConversacionesBdi con Mila Valcárcel, fundadora de Eatable Adventures, empresa que se dedica a la revisión de los startups que están vinculados a la cadena de valor de la alimentación
![¿Cómo están viviendo los hosteleros la nueva normalidad en sus negocios? [Parte 2]](https://barradeideas.com/wp-content/uploads/2020/06/pexels-photo-4349831.png)
¿Cómo están viviendo los hosteleros la nueva normalidad en sus negocios? [Parte 2]
La nueva normalidad llega en un momento donde los hosteleros ya han recorrido un camino para saber que la innovación y el cambio es un factor fundamental para el futuro
¿Ha aprobado el sector hostelero el examen de limpieza, higiene y medidas de seguridad?
Este estudio está basado en las máximas de limpieza e higiene, así como las medidas de seguridad con más de 178.000 opiniones provenientes de portales de opinión como Google, Tripadvisor y El Tenedor entro otros.
La hostelería vive un crecimiento en reservas online y digitalización de sus empresas
Llevamos un mes de apertura en casi toda España y las reservas online de restaurantes crecen un 74% en las últimas semanas de la desescalada, según datos de ElTenedor
Delivery: guía de inicio para repartir a domicilio
Just Eat crea una guía de inicio al reparto a domicilio
Guía para reducir el desperdicio alimentario en tu restaurante
Barra de Ideas en colaboración con Too Good To Go lanzan una guía con diferentes puntos con las claves para reducir el desperdicio y ser rentable en tu restaurante
Claves de la nueva normalidad en hostelería
Infografía con las claves esenciales para que sepas cómo va a ser la nueva normalidad en el sector de la hostelería
Majar, moler, picar… ¡Saca el mortero!
Se considera un instrumento tradicional del arte culinario, siendo un utensilio indispensable en la cocina
Expertos
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