FHG Fórum, el primer gran congreso para el sector en la nueva normalidad
El nuevo congreso de Fira de Barcelona, que tendrá lugar el 28 y 29 de septiembre, pretende activar la recuperación de sectores clave para la economía.
Bdigital, el congreso digital de Barra de ideas
El Congreso Digital tendrá lugar el lunes 26 y el martes 27 de octubre con ponencias, mesas redondas, webinars y entrevistas. La inscripción es gratuita.
Descuentos del 50 por ciento para reactivar la vuelta a los restaurantes
ElTenedor ha lanzado una campaña, ‘Volvamos a los restaurantes’, con el objetivo de incrementar el consumo y acelerar la recuperación.
Postal de verano: ¿Quién es el verdadero intruso en la calle?
Para Federica Marzioni, antropóloga social y parte del equipo de Gastropología, la restauración constituye un atractivo para el tránsito peatonal de las calles, y no un estorbo.
Adapta tu carta al nuevo consumidor con el seminario ‘Aprovecha la revolución veggie’
Consigue nuevos clientes y sorprende a los habituales con una amplia oferta gastronómica e innovadora gracias al curso que imparte Lola Hernández
Las cartas digitales permiten ahorrar un 25% de tiempo a los bares y restaurantes
Según los estudios de la herramienta BR Bars & Restaurants, con el ahorro de tiempo ha aumentado también la rotación de mesas hasta un 20%.
¿Y si el cliente tiene miedo de volver a tu restaurante?
El nivel de estrés que genera a los clientes comer en las salas de los restaurantes sugiere que la restauración tradicional necesita un nuevo modelo de negocio según afirma la consultos McKinsey&Company.
Retención, retribución y agradecimiento a los equipos en plena pandemia
Se nos ha llenado la boca diciendo que lo más importante de las compañías eran sus personas y cuando ha llegado una crisis, ¿qué hemos hecho? Aquí os dejamos el ejemplo de Shake Shack.
Cantinas virtuales, el nuevo concepto hostelero para la era del teletrabajo
El sector del catering se está volcando en ofrecer soluciones para las compañías que tienen dificultades para gestionar las comidas de sus empleados cuando acuden a las oficinas. Esta es la última idea.
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