Llega 2023, un año donde podremos ver cómo se consolidan algunas de las tendencias que trajo la pandemia y donde surgirán otros nuevos retos para el sector hostelero.
Marketing
Los bares y restaurantes afianzan su recuperación
Este año, el sector de la hostelería mantiene un ritmo firme de la recuperación del negocio y afronta con buenas perspectivas la campaña de Navidad.
Las claves del marketing gastronómico de los grandes grupos
El marketing gastronómico está ganando impulso. La competencia es feroz en el sector de la hostelería y así es como trabajan algunas de las grandes compañías
5 ideas para atraer y retener el talento en tu restaurante
¿Qué se puede hacer para revertir esta situación y conseguir que las personas que trabajen en un restaurante decidan quedarse? Te damos algunos consejos.
¿Cómo crear una buena reputación online para marcar la diferencia en tu restaurante?
Muchos restaurantes buscan mejorar su visibilidad en el mundo digital para conseguir atraer nuevos clientes y hacer crecer sus ventas. ¿Cómo conseguirlo?
¿Qué es un bartender?
Contar con un bartender puede ser sinónimo de éxito ya qué, su presencia puede suponer un aumento de las ganancias del bar, incluyendo las propinas.
5 acciones sencillas para implementar en tu restaurante estas navidades
Estas fechas tan especiales son un gran reto para muchos negocios hosteleros. ¿Quieres tenerlo controlado? ¡Atento a nuestros consejos!
Descarga el nuevo ebook del roadshow de Barra de ideas en Valencia
La navidad está a al vuelta de la esquina. El año finaliza y nuestro roadshow del 2022 también. A lo largo de este año hemos celebrado una serie de encuentros con hosteleros en Hospitalet de Llobregat, Palma de Mallorca, Sevilla y San Sebastián. La última ciudad que...
Abel Valverde: “El camarero de hoy tiene que ser mucho más psicólogo”
Abel Valverde, jefe de sala del restaurante Desde 1911 y formador de Pescaderías Coruñesas, es el protagonista del nuevo episodio del pódcast de Makro.