Baldomero Gas es empresario hostelero y asesor y nos acompañó en nuestras #ConversacionesBdi para charlar, una semana más, sobre la situación que está pasando el sector de la restauración. ¿Qué opina él desde su visión?
José Garteizgoxeascoa
Cómo homogeneizar la experiencia en sala
¿Se le presta la misma atención a la sala de nuestros restaurantes que a los estudios del emplazado o los escandallos ?
¿Cómo crear con facilidad un menú infantil atractivo y sano?
El formador y hostelero José Garteizgoexeascoa aborda, con claves, cómo conquistar a los niños y niñas con cartas que favorezcan su desarrollo gastronómico.
Tendencias del servicio en sala para 2020
José Garteizgoxeascoa Gil, formador y hostelero, explica cuáles será las 6 tendencias fundamentales que marcarán el servicio en sala para 2020 y más allá.