Deliverect ayuda a los restaurantes a integrar en una misma plataforma todos sus pedidos de delivery y take away para una mayor eficiencia
Home
¿A qué retos se enfrenta la hostelería en los próximos años?
Ante los próximos meses, la hostelería se enfrenta a varios retos como la digitalización, un nuevo consumidor, canales diferentes y nuevas formas de ventas.
¿Cómo hacer cartas que sean rentables?
Inscríbete en el seminario ‘Diseña una oferta gastronómica rentable y planifica tus precios’ donde David Rubert, gerente de Persapia Proyectos y Formación, te dará las herramientas y los tips necesarios para rentabilizar la carta y tus precios.
Marcos Granda, un sumiller con personalidad inconformista
Marcos Granda es un profesional que cree en los equipos para sacar adelante un proyecto, una idea con éxito. Hablamos con el propietario de Nintai, Skina, Clos y Ayalga sobre su bagaje como sumiller y como visionario.
80 acciones para mejorar tu F&B este verano
Antonio Llorens desgrana 80 acciones para ayudar el F&B a partir de los aprendizajes de HIP 2021
Vuelve Madrid Fusión 2021, la feria que apostará por la gastronomía circular
La XIX edición del congreso del arte culinario internacional vuelve a IFEMA y en formato digital tras su cancelación en la temporada pasada.
La importancia del estilismo gastronómico para aumentar la rentabilidad
Cómo presentas tus platos, la vajilla que utilizas, la iluminación específica de cada mesa para la imagen de los platos que sirves… todo suma para conseguir la deseada fotografía compartida en redes sociales. ¡Inscríbete al curso que imparte Eva G. Hausmann!
ElTenedor impulsa su imagen a nivel global y pasa a llamarse TheFork
La compañía de reservas online de restaurantes pasa a llamarse TheFork también en España, como en los otros 22 países en los que opera, impulsando la visibilidad internacional de los restaurantes españoles de cara a la reactivación del turismo.
Paloma Fang rompe con los clichés de la cocina oriental
Entrevista a Paloma Fang, empresaria del Grupo Bellaciao, nos cuenta cómo ha sido el proceso de lanzar cuatro locales en Madrid desde 2015 para dar más visibilidad a la comida oriental y la experiencia más allá del rollito de primavera y el arroz tres delicias.