¿Cómo podemos rentabilizar la demanda del consumidor veggie? ¿Cuáles son los cambios más profundos en la carta? Hablamos de ello el próximo 2 de febrero en Barcelona
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6 claves para promocionar tu restaurante en Instagram
Da igual el tamaño de tu equipo, el concepto de tu establecimiento o dónde se encuentre, aquí hay seis ideas sobre cómo aprovechar el poder de Instagram para comercializar su restaurante
¿Qué significa Low Alcohol?
Low Alcohol pretende mantener el sabor y las cualidades de siempre pero con una graduación menor
La industria insiste que la hostelería es segura
Durante las Navidades, los datos nos dicen que la hostelería madrileña no ha sido responsable de los contagios entre jóvenes de entre 15 y 27 años.
¿Seguro que hace falta cerrar la hostelería para detener al Covid-19?
Cierre de hostelería en muchas Comunidades Autónomas, nuevas restricciones y más problemas para los hosteleros que llevan casi un año aguantando una situación límite por la pandemia.
El truco está en la masa: historia de las croquetas
De origen francés, esta espectacular receta sigue sorprendiendo al mundo. Os contamos un poco sobre su historia.
Tendencias en branding digital para restaurantes en 2021
Las cinco tendencias inapelables de Mahín Chowdhury para el branding y el marketing digital en 2021. La gran noticia es que lo que vino durante la pandemia, se queda.
Maybein y CoverManager: adiós al no-show para los restaurantes
El acuerdo de ambas plataformas permite a los restaurantes una nueva fórmula de reserva en sus locales y minimiza las posibilidades de perdidas debido al no-show.
La cocina entra en la sala sin tapujos: Restaurante Sukaldean
Hemos visitado el restaurante Sukaldean ubicado en el Hotel Zenit Convento San Martín de San Sebastián. Un concepto versátil y que sigue la tendencia de la cocina abierta.